Panceta Curada Ibérica

Alérgenos:

Sin presencia de Alérgenos

Ingredientes:

Panceta de cerdo ibérica, Sal, Azúcar, Conservadores (E-250, E-252), Antioxidante (E-300).

Información Nutricional por cada 100g:

Valor Energético: 471kcal / 1969KJ

Proteínas: 12,50g

Hidratos de Carbono: 0,50g

De los cuales:

Azúcares: 0g

Grasas: 46,60g

De las cuales:

Saturadas: 19,39g

Monoinsaturdas: 21,20g

Poliinsaturadas: 3,47g

Sal: 1,40g

Información adicional

Conservación:	Conservar entre 0º y 4º
Período de Curación:	Entre 2 y 3 semanas de curación.
Peso Aproximado:	Unidad: entre 3,000 y 3,250 kg. Cajas: entre 6,000 y 6,500 kg.
Formato:	Unidades precortadas por la mitad envasadas al vacío. Una caja se compone de 2 unidades.
Observaciones:	La panceta de cerdo ibérico procede de la zona ventral salada y posteriormente madurada. Procede de cerdos ibéricos con una alimentación basada en los pastos de la dehesa de salamanca y piensos naturales elaborados a partir de cereales.