Es un honor anunciar que hemos sido beneficiarios de una subvención otorgadas por el Gobierno de España para la instalación de una planta solar fotovoltaica destinada al autoconsumo, con una potencia de 100 kW. Es una Instalación de planta solar fotovoltaica para autoconsumo con una potencia de 100 kw dentro del PLAN DE RECUPERACIÓN Este…
Hoy vamos a mostrarte una nueva receta muy especial, unos deliciosos rollitos de ternera rellenos que van a sorprender a todos los tuyos. Una receta, como la mayoría de las que te mostramos en nuestra web, que es parte de la tradición gastronómica de nuestra familia. Esperamos que si te pones con ella, la disfrutes…
La cocción de las pelotas de relleno para el cocido debe ser a fuego lento, durante 60-90 minutos aproximadamente, así haremos que queden bien cocidas en todo su interior, permanezcan íntegras, conservando su forma redondeada y que su sabor sea homogéneo, consiguiendo, del mismo modo, que se reduzca la cantidad de caldo evaporado por el…
Volvemos a ofrecerte una de nuestras recetas, hoy con una propuesta muy especial, nuestros canelones con solomillo ibérico. Una receta sencilla y muy deliciosa con la que vas a conquistar a toda la familia cualquier fin de semana o en alguna ocasión especial. Si ya has preparado algún tipo de canelones, la cosa te va…
Desde nuestro punto de vista, la correcta colocación del jamón en el jamonero es con la parte de la maza abajo, la parte más gruesa, y la parte más fina arriba, quedando de este modo la planta de la pezuña mirando hacia abajo. Para el consumo doméstico es mejor empezar el jamón por la parte…
Nuestra receta de salsa de pollo Hoy vamos a hacerte una pequeña recomendación ofreciéndote una receta de salsa de pollo muy sabrosa y sencilla para que puedas prepararla con nuestras deliciosas pelotas de relleno. Una receta que vamos a mostrarte paso a paso, que te va a llevar muy poco tiempo y que seguro que…
Nuestros productos curados son envasados al vacío en su momento ideal de curación para poder llegar a tu mesa conservando todas sus cualidades. Para poder disfrutarlos al máximo, nuestro consejo, sácalos de su bolsa entre 15 y 30 minutos antes de consumirlos y déjalos a temperatura ambiente. En ese tiempo nuestros elaborados curados recuperarán todo…
NUESTROS CONSEJOS Conservación del jamón curado.En Cárnicas Grau queremos que disfrutes al máximo de nuestras mejores carnes, embutidos y especialidades, por lo que, de vez en cuando, te vamos a contar algunos consejos y recomendaciones para que puedas saborearlos y conservarlos de la mejor de las maneras. Hoy, con la Navidad a la vuelta de…
El Alcalde, Fulgencio Cerdán, y el concejal de Industria, Javier Martínez, han visitado las instalaciones de Cárnicas Grau, en el polígono industrial El Rubial. Los responsables políticos han podido conocer de primera mano la situación de la empresa y sus necesidades, las cuales pueden coincidir con las de gran parte del tejido empresarial allí alojado.…
CÁRNICAS GRAU S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es Potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha realizado un proyecto para Implantar IFS (International Featured Standards) para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Para ello ha contado con el apoyo del…
Fresco
